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Roland
Schüren

Baker and electric car developer
Hilden (GER)

Wie kommt das Brot zum Kunden? Und wie der E-Transporter zum Bäcker? Autos backen für Anfänger? Kein Problem, schön vollkörnig und nachhaltig, so wird’s gemacht!

Roland M. Schüren studierte nach seiner Ausbildung zum Bäcker Betriebswirtschaftslehre mit dem Schwerpunkt Marketing und Personalwesen. Im Anschluss an die Meisterschule trat er in die Geschäftsführung der Handwerksbäckerei „Ihr Bäcker Schüren“ ein und übernahm 1998 schließlich das Unternehmen.
Roland setzt sich besonders für die CO2-Neutralität ein und etablierte bei „Ihr Bäcker Schüren“ u. a. eine ressourcenschonende Produktion mit Wärmeerzeugung aus Biomasse, effiziente Kälteanlagen mit Wasserkühlung, Wärmerückgewinnungsprozesse, mehrere Photovoltaik-Anlagen sowie Elektromobilität in der Logistik.
Er ist zudem Initiator der E-Transporter-Selbsthilfegruppe und entwickelte gemeinsam mit der StreetScooter GmbH und der TBZ Fahrzeugbau GmbH den ersten Elektro-Serien 3,5 Tonner Europas (Bakery Vehicle 1 = BV1), der im Frühjahr 2018 auf die Straße gebracht wird.

Take-away:

„Backen und Autos bauen – beides auf den ersten Blick sehr unterschiedliche Prozesse. Doch es gibt mehr Gemeinsamkeiten als man denkt…“

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